百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小餐桌的家餚
56 食譜 1,127 粉絲

咖哩雞丁

咖哩雞丁

描述

簡單使用咖哩粉醃漬,在家也能享用異國風味料理。

份量

2 人份

食材

醃料/調味料

步驟

  • 💟食材
雞胸肉1包(300克)、玉米粉或太白粉適量
💟醃料/調味料
小磨坊•印度咖哩粉1小匙、鹽½小匙、小磨坊•鮮磨黑胡椒些許

    💟食材 雞胸肉1包(300克)、玉米粉或太白粉適量 💟醃料/調味料 小磨坊•印度咖哩粉1小匙、鹽½小匙、小磨坊•鮮磨黑胡椒些許

  • 💟備料
雞胸肉洗淨、擦乾,使用叉子在表面戳數個小洞(幫助入味)再切適口的大小。加入所有醃料抓勻,至少醃漬1個小時,或前一晚先醃好。

    💟備料 雞胸肉洗淨、擦乾,使用叉子在表面戳數個小洞(幫助入味)再切適口的大小。加入所有醃料抓勻,至少醃漬1個小時,或前一晚先醃好。

  • 💟作法
一、
醃漬好的雞丁,一塊一塊沾上玉米粉。

    💟作法 一、 醃漬好的雞丁,一塊一塊沾上玉米粉。

  • 二、(半煎半炸)
不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,雞肉下鍋,煎至兩面金黃、全熟即可。
👉半煎半炸,油量比炒菜的油量稍微多一些。
👉如果不確定雞肉熟了沒,可挑選最厚的一塊肉,使用筷子戳入,沒有阻力輕鬆可戳入,表示已熟。

    二、(半煎半炸) 不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,雞肉下鍋,煎至兩面金黃、全熟即可。 👉半煎半炸,油量比炒菜的油量稍微多一些。 👉如果不確定雞肉熟了沒,可挑選最厚的一塊肉,使用筷子戳入,沒有阻力輕鬆可戳入,表示已熟。

小撇步

📍1大匙15mL、1小匙5mL,料理專用量匙。
📍建議趁熱吃,口感最佳。

1.3 萬 瀏覽
avatar
小餐桌的家餚 56 食譜 1,127 粉絲

兩人用餐的小餐桌,分享自煮的家常菜餚。 更多食譜、影片在我的IG : a911013 https://www.instagram.com/a911013/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 粽子 四季豆 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 湯麵 糖醋排骨 餅乾 玉米濃湯 滷肉 南瓜 打拋豬 馬鈴薯 雞湯 酸辣湯 台式泡菜 小黃瓜 瓜仔肉 三杯雞 麻婆豆腐 早餐 番茄炒蛋 花椰菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞胸肉 金針菇 竹筍 香菇雞湯 櫛瓜 豆腐 茄子 菠菜 家常菜 炒麵 糖葫蘆 低脂高蛋白 炒飯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞肉 義大利麵 番茄 地瓜 鮭魚 蒸蛋 高麗菜飯