百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小餐桌的家餚
56 食譜 1,126 粉絲

咖哩雞丁

咖哩雞丁

描述

簡單使用咖哩粉醃漬,在家也能享用異國風味料理。

份量

2 人份

食材

醃料/調味料

步驟

  • 💟食材
雞胸肉1包(300克)、玉米粉或太白粉適量
💟醃料/調味料
小磨坊•印度咖哩粉1小匙、鹽½小匙、小磨坊•鮮磨黑胡椒些許

    💟食材 雞胸肉1包(300克)、玉米粉或太白粉適量 💟醃料/調味料 小磨坊•印度咖哩粉1小匙、鹽½小匙、小磨坊•鮮磨黑胡椒些許

  • 💟備料
雞胸肉洗淨、擦乾,使用叉子在表面戳數個小洞(幫助入味)再切適口的大小。加入所有醃料抓勻,至少醃漬1個小時,或前一晚先醃好。

    💟備料 雞胸肉洗淨、擦乾,使用叉子在表面戳數個小洞(幫助入味)再切適口的大小。加入所有醃料抓勻,至少醃漬1個小時,或前一晚先醃好。

  • 💟作法
一、
醃漬好的雞丁,一塊一塊沾上玉米粉。

    💟作法 一、 醃漬好的雞丁,一塊一塊沾上玉米粉。

  • 二、(半煎半炸)
不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,雞肉下鍋,煎至兩面金黃、全熟即可。
👉半煎半炸,油量比炒菜的油量稍微多一些。
👉如果不確定雞肉熟了沒,可挑選最厚的一塊肉,使用筷子戳入,沒有阻力輕鬆可戳入,表示已熟。

    二、(半煎半炸) 不沾鍋,適量油,稍微加熱,中小火,雞肉下鍋,煎至兩面金黃、全熟即可。 👉半煎半炸,油量比炒菜的油量稍微多一些。 👉如果不確定雞肉熟了沒,可挑選最厚的一塊肉,使用筷子戳入,沒有阻力輕鬆可戳入,表示已熟。

小撇步

📍1大匙15mL、1小匙5mL,料理專用量匙。
📍建議趁熱吃,口感最佳。

1.3 萬 瀏覽
avatar
小餐桌的家餚 56 食譜 1,126 粉絲

兩人用餐的小餐桌,分享自煮的家常菜餚。 更多食譜、影片在我的IG : a911013 https://www.instagram.com/a911013/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 菠菜 打拋豬 炒麵 炒飯 花椰菜 排骨 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 湯麵 三杯雞 鮭魚 高麗菜飯 竹筍 家常菜 酸辣湯 茄子 瓜仔肉 高麗菜 台式泡菜 雞胸肉 金針菇 滷肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 番茄炒蛋 娃娃菜 小黃瓜 白菜滷 雞湯 粽子 義大利麵 蒸蛋 香菇雞湯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 早餐 雞肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖葫蘆 餅乾 地瓜 玉米濃湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 櫛瓜 豆腐