百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
448 食譜 2.3 萬 粉絲

瓜仔蒸肉。電鍋料理

瓜仔蒸肉。電鍋料理

描述

古早味的瓜仔蒸肉,脆口的脆瓜,搭配上鹹香Q彈的絞肉,湯汁更是清甜下飯!這道零廚藝的台式經典料理,只要電鍋就能輕鬆完成哦👌

歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將青蔥切除根部再切蔥花;蒜頭拍扁切末;脆瓜切小丁狀備用。

    將青切除根部再切花;頭拍扁切末;脆瓜切小丁狀備用。

  • 將所有材料抓勻,醬汁與米酒分次加入抓拌至肉完全吸收(打水的動作能讓肉的口感會更Q彈),再倒入醬油及白胡椒粉拌勻。

    將所有材料抓勻,醬汁與米酒分次加入抓拌至肉完全吸收(打水的動作能讓肉的口感會更Q彈),再倒入醬油及白胡椒粉拌勻。

  • 將步驟2的材料放入深盤,電鍋倒入1杯水,跳保溫後再悶10分鐘就完成囉!

    將步驟2的材料放入深盤,電鍋倒入1杯水,跳保溫後再悶10分鐘就完成囉!

小撇步

1茶匙=5m l

歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen

4.7 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 645382
    645382

    請問肉蒸好吃起來會硬嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 地瓜 低脂高蛋白 南瓜 粽子 小黃瓜 高麗菜 酸辣湯 香菇雞湯 金針菇 滷肉 茄子 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 四季豆 番茄炒蛋 湯麵 炒飯 竹筍 早餐 打拋豬 鮭魚 菠菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 瓜仔肉 三杯雞 家常菜 豆腐 義大利麵 白菜滷 雞湯 杏鮑菇 糖醋排骨 番茄 雞胸肉 高麗菜飯 櫛瓜 雞肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 炒麵 花椰菜 台式泡菜 排骨 糖葫蘆