元宵節|小過年必吃的威士忌酒釀湯圓 元宵是年節尾聲最重要的習俗之一 俗稱的小過年 吃湯圓是團圓平安的象徵 寄托了人們對未來生活美好願望 南方吃湯圓 北方吃元宵 Darling Ta...

元宵節|小過年必吃的威士忌酒釀湯圓


收藏 25 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

元宵是年節尾聲最重要的習俗之一
俗稱的小過年
吃湯圓是團圓平安的象徵
寄托了人們對未來生活美好願望
南方吃湯圓 北方吃元宵

Darling Tasty
https://www.instagram.com/darlingtasty/

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
一盒
40ml
調味
7~8顆
一把
兩匙
一匙
  • 1
    威士忌 芝麻湯圓、紅糖、枸杞、紅棗 桂花蜜(可有可無)
  • 2
    將元宵煮好放入碗中備用
  • 3
    糖水融化水滾後依序倒入枸杞紅棗 滾後三分鐘加入威士忌便關火
  • 4
    將糖水舀入裝好湯圓的碗中
  • 5
    有桂花蜜的加入一勺即可上桌
  • 6
    這款酒純飲時香甜可口的芳香 加上亞洲傳統濃郁的芝麻元宵 兩者香氣在口中相互碰撞縈繞 尼采都說好
小撇步

🏮建議
1.湯圓與糖水分兩鍋煮
 才不會上桌時糖水混濁且影響口感
2.糖水甜度因人而異
 作法2都調好再加威士忌煮沸
3.最重要的是糖水滾了才加威士忌並立馬關火
 這樣才能保留威士忌的麥芽香

歡迎關注 Darling Tasty 互動
https://www.instagram.com/darlingtasty/

2019/02/18 發表 541 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣