手切滷肉燥
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1蒜頭切末，紅蔥頭切片狀，蔥切成蔥花，五花肉切成小條狀
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2電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，放入五花肉炒至變白
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3承上放入紅蔥頭炒出香氣，再倒入蒜末、蔥花及黑糖拌炒
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4承上加入醬油膏、醬油炒出醬香氣
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5承上放入米酒、味醂及水，再加入蛋蓋上鍋蓋燜煮15分即可
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