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桂圓核桃杯子蛋糕

桂圓核桃杯子蛋糕
菜瓜簿
菜瓜簿
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描述

淡淡的黑糖香不甜不膩
每一口都能吃到桂圓和核桃的蛋糕
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時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

桂圓
100g
核桃
50g
黑糖
50g
砂糖
50g
無鹽牛油
100g
雞蛋
2顆
牛奶
60ml
低筋麵粉
120g
泡打粉
半小匙
細鹽
1小撮
米酒
1小匙

步驟

  • 桂圓略切小塊，加入米醃漬；核桃切碎。備用。

  • 黑糖過篩，和牛油、砂糖、鹽略攪拌1分鐘，將蛋一個一個加入攪拌，再倒入牛奶攪拌均勻。麵粉和泡打粉過篩，加入桂圓和核桃拌勻。

  • 將麵糊舀到杯子蛋糕烤模(8-9分滿)，烤箱預熱190度，烘烤15~18分鐘至蛋糕熟透為止。

    將麵糊舀到杯子蛋糕烤模(8-9分滿)，烤箱預熱190度，烘烤15~18分鐘至蛋糕熟透為止。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • Peihua Tsai
    Peihua Tsai

    奶油要融化和黑糖一起攪拌嗎

    菜瓜簿
    作者菜瓜簿

    室溫牛油，跟材料一起攪拌喔！

  • Tina
    Tina

    奶油要融化嗎？

    菜瓜簿
    作者菜瓜簿

    室溫回溫15分鐘即可！

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