敏兒幸福料理 3 食譜 45 粉絲 追蹤 超下飯薑汁燒肉 描述 鹹甜的醬汁伴隨淡淡的酒香,真是一道 下飯的好料理🥘🍱🥓 4,739 說讚 12 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 梅花豬肉片 200g 高麗菜絲 適量 洋蔥絲 適量 薑末 20g 芝麻 適量 醃肉醬汁 醬油 2大匙 清酒或米酒 2大匙 糖 1大匙 水 1大匙 步驟 將食材準備好 醃肉醬汁也預先調好( 如果有小朋友要吃的話 酒的量可以斟酌) 將肉片加入醬汁再加一半薑末約10g 抓醃10 分鐘左右 醃製肉片的時間來切高麗菜絲 洗淨並泡入冰水當中 將肉片撈起煎熟(預留醃肉醬汁) 等肉片熟後再將剩餘醬汁倒入煮滾 加入洋蔥絲及剩餘的薑末一起拌炒(喜歡洋蔥較軟爛的可以先炒) 煮熟後盛盤即可 灑上一些芝麻做裝飾 搭配一碗香Q白米飯超滿足的 小撇步 喜歡吃辣的可自行加上辣油 也非常對味喔 6.4 萬 瀏覽 2019/02/13 發表