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漢柏格小廚房
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客家小炒 鹹香下飯靈魂醬汁必收藏!

客家小炒 鹹香下飯靈魂醬汁必收藏!

描述

調整後的靈魂醬汁,喜歡吃鹹辣千萬別錯過!
白飯殺手~冷冷的天氣裡就該來一盤!

57 說讚

食材

靈魂醬汁

步驟

  • 食材準備好就可以開始囉! 乾魷魚冷水泡開約3hr後可以切段,逆紋切根根都直挺!

  • 鍋內加入一小匙的榛果油,榛果油遇高溫不容易起油煙,適合用來煸炒料理。用中小火將五花肉的油脂煸出,同時讓五花肉也金黃上色,盛盤備用。

    鍋內加入一小匙的榛果油,榛果油遇高溫不容易起油煙,適合用來煸炒料理。用中小火將五花肉的油脂煸出,同時讓五花肉也金黃上色,盛盤備用。

  • 利用方才的油將豆乾也炒至金黃上色,盛盤備用。

    利用方才的油將豆乾也炒至金黃上色,盛盤備用。

  • 五花肉及豆乾下鍋稍作拌炒後加入切條的魷魚後放入蒜瓣,再倒入靈魂醬汁。

    五花肉及豆乾下鍋稍作拌炒後加入切條的魷魚後放入瓣,再倒入靈魂醬汁。

  • 拌炒至均勻上色後至醬汁慢慢收乾,最後加入蒜苗,大火快炒後即完成。

    拌炒至均勻上色後至醬汁慢慢收乾,最後加入苗,大火快炒後即完成。

  • 盛盤,開動!

    盛盤,開動!

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漢柏格小廚房 146 食譜 1,773 粉絲

嗨~我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢~還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

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