自製菠菜麵條（壓麵機）
步驟
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菠菜洗乾淨，加入水用果汁機機打成菠菜汁。中筋麵粉+鹽+菠菜水，用筷子攪拌，再用手用按壓的方式儘量讓麵粉附著在一起，醒20分鐘。
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麵糰分成6等份，壓麵機設定桿麵功能，從最厚的厚度開始重覆壓折3次，然後再一直壓到自己喜歡的厚度成長麵片。
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麵片表面撒上玉米粉，壓麵機功能轉換為切麵條，此時你將麵片放入自己喜歡的麵條形狀，即可以得到你要的自製麵條。
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麵條可以分成小包裝入冷凍庫保存，要煮麵條的時候，先將水燒烤，從冷凍庫取出麵條在水龍頭下沖水，目的在沖掉多餘的粉，然後放入熱水，筷子記得拌一下麵條，中小火煮熟就可以了
小撇步
1.手橄麵條的水份需要比較多，才有辦法用手橄出麵片，當你覺的不好橄的時候，可以在麵皮表面蓋上塑膠袋，讓麵皮休息約10分鐘，就會比較好操作。
可換成南瓜泥，紅蘿蔔泥為麵條顏色。
