Kasia Hsiao 1 食譜 4 粉絲 追蹤 三杯皮蛋杏鮑菇 #素食 #蔬食 365 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 皮蛋 3-4顆 杏鮑菇 6-8根 薑片 8-10片 蒜頭 10-12顆 米酒 少許 麻油 少許 冰糖 少許 九層塔 一把 醬油膏 少許 步驟 將皮蛋蒸熟以便切開,切舟後裹地瓜粉酥炸瀝乾, 麻油+沙拉油將薑爆至乾扁,加入蒜頭煎至金黃,加入杏鮑菇拌炒後加入醬油膏及皮蛋,陸續加入冰糖米酒拌炒,最後加上九層塔拌勻即可上桌 1.3 萬 瀏覽 2019/02/11 發表