原味戚風蛋糕(8吋) 鬆軟口感,不會太甜 個人網站:www.jasminezhou.net IG: jasminezhouphoto

原味戚風蛋糕(8吋)


jasmine
7 食譜 9 粉絲
收藏 295 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

鬆軟口感,不會太甜
個人網站:www.jasminezhou.net
IG: jasminezhouphoto

份量
8 人份
熱量
食材
58g
20g
95g
6顆
85g
少許
少許
  • 1
    油跟牛奶一起加熱到旁邊冒小泡泡,關火
  • 2
    加入麵粉拌勻
  • 3
    加入蛋黃拌勻,就是蛋黃糊,放著備用
  • 4
    將蛋白打發,糖分三次加入打,加一點點醋,打至至中性發泡(倒三角勾勾)
  • 5
    先挖一匙蛋白霜進去蛋黃糊將其混合,讓質地接近
  • 6
    再把全部的蛋黃糊倒進蛋白霜混合均勻!
  • 7
    180度烤10分後,劃十字,等等烤出來比較美,放回烤箱調整溫度為160度烤40分
  • 8
    出爐後摔兩下,倒扣冷卻!大功告成
2019/02/10 發表 6,214 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
jasmine
7 食譜 9 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚紅豆WMF快力鍋壽喜燒芭樂水波爐鳳梨枸杞芋頭奇亞籽壽司虎牌電子鍋微波爐鳳梨酥飛利浦IH電子鍋素食滷味馬卡龍普格義大利麵醬洛神花蛋捲舒肥機減肥餐拉麵涼拌小黃瓜鑄鐵鍋3M真空保鮮盒火龍果百香果棉花糖水果芒果臭豆腐牛肉麵南瓜濃湯早午餐秋葵奇異果史雲生雞湯泡麵燒肉蜂蜜Bosch廚師機披薩便當迷迭香冰淇淋獅王洗碗精檸檬土豆