整顆全蛋製作 杏仁瓦片，超涮嘴過年零嘴
描述
杏仁瓦片的食材備齊超久了！一直沒時間帶領孩子一起做
自從親子共學課程結束後，小妞一直吵著要做餅乾，剛好快過年了大家都在儲備糧食好應付9天年假
立刻空出時間帶女兒試做杏仁瓦片，增添過年零嘴的豐富度
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步驟
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將全蛋打散後，加入細砂糖拌勻
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接著把低筋麵粉過篩加入
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盡量攪拌至沒有結塊麵粉、沒有大顆粒
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將隔水加熱放涼的無鹽奶油倒入，一塊攪拌
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輕輕拌勻即可，不要過度攪拌免得影響口感
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最後把杏仁片放入，由下往上慢慢拌勻
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完成的粉漿，最好靜置30分鐘以上，如果是夏天可以放進冰箱冷藏～
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準備就緒就可以呼喚孩子們坐好囉～～～ 一人一支叉子預備備！！！
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用小湯匙舀一點粉漿到鋪好烘焙紙的烤盤上 用叉子慢慢ㄊㄨˋ開，別讓杏仁片有重疊口感會更好 粉漿塗抹的越薄，口感會越酥脆哦～～
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塗抹好第一片時，就可以將烤箱先預熱160度C，抓10分鐘溫度就能上來了 (實際還是要依照各家烤箱溫度而定) 接著上下火都抓150度C，烤15分鐘左右即可，記得要在旁邊稍微顧火！上色程度差不多就可以囉 如果上色不均勻，可以烤到餅乾周圍已經上色，將烤盤掉頭～讓烤色更美
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上述食材大概可以做12~14片，看製作的大小及塗抹的夠不夠薄！
