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Jae Lien
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[美式開胃菜] Deviled Eggs惡魔蛋

[美式開胃菜] Deviled Eggs惡魔蛋

描述

美國式蛋沙拉-惡魔蛋 是相當受歡迎的Party開胃菜...常常在復活節的活動上出現.這次把傳統惡魔蛋再升級,加上糖醋蝦仁,讓惡魔蛋更誘人!

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食材

蛋沙拉
糖醋蝦仁

步驟

  • 步驟1 
蛋放至電鍋蒸熟,剝殼放涼

    步驟1 蛋放至電鍋蒸熟,剝殼放涼

  • 步驟2
將白煮蛋直向切半

    步驟2 將白煮蛋直向切半

  • 步驟3
把蛋黃跟蛋白分開

    步驟3 把蛋黃跟蛋白分開

  • 步驟4
蛋黃搗碎,加入美乃滋,洋蔥末,芥末,鹽,胡椒都加入蛋黃拌勻,蛋黃沙拉完成

    步驟4 蛋黃搗碎,加入美乃滋,洋蔥末,芥末,鹽,胡椒都加入蛋黃拌勻,蛋黃沙拉完成

  • 步驟5
將蒜末爆香,切半的蝦仁下鍋快炒

    步驟5 將末爆香,切半的蝦仁下鍋快炒

  • 步驟6
加入糖,檸檬汁,醬油下鍋與蝦仁拌炒至醬汁收乾

    步驟6 加入糖,檸檬汁,醬油下鍋與蝦仁拌炒至醬汁收乾

  • 步驟7
將蛋沙拉放入蛋白中,放入蝦仁,最後灑上西班牙香料Paprika即可上桌!

    步驟7 將蛋沙拉放入蛋白中,放入蝦仁,最後灑上西班牙香料Paprika即可上桌!

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