油封鴨腿肉飯

Charlotte
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描述

可以在極短的時間內,做出豐富的一餐。油封鴨腿的香、鹹、油滲在粒粒分明的飯裡,幸福就飄在身邊。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

二支
二杯
二杯
一顆

步驟

  • 等量的米、水及退冰的油封鴨腿一起放入鑄鐵鍋。
蓋住鍋蓋
五分中大火,
十分小火,之後関火,
再悶十五分鈡,
這段時間不可以開鍋蓋。
等待時候煎三顆荷包蛋。

    等量的米、水及退冰的油封鴨腿一起放入鑄鐵鍋。 蓋住鍋蓋 五分中大火, 十分小火,之後関火, 再悶十五分鈡, 這段時間不可以開鍋蓋。 等待時候煎三顆荷包蛋。

  • 鴨腿顏色有點淡,可以放烤箱再烤一下或噴槍炙燒烤一下。

    鴨腿顏色有點淡,可以放烤箱再烤一下或噴槍炙燒烤一下。

  • 輕輕的夾起鴨腿,肉就會散,同時拌入燙好的青花筍。

    輕輕的夾起鴨腿,肉就會散,同時拌入燙好的青花筍。

小撇步

利用鑄鐵鍋直煮法,快又Q。

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Charlotte
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留言

共 2 則
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  • 吳美智
    吳美智

    .^^

  • 吳美智
    吳美智

    這有簡單!😂😂😂 後來發現三杯雞的鐵鍋煮飯效果也很不錯喔!

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