ㄧ鍋到底大骨湯
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用全聯換購的瑞士鑽石多功能鍋一鍋到底簡易熬煮出營養燙頭（免川燙，免換鍋）超級適合我這個怕麻煩的人。熬煮時間可以準備其他料理呦！
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
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1肉骨洗淨擦乾，放入鍋中煎到赤紅（不沾鍋免放油，用肉骨自己的油脂煎肉） -
2待肉骨煎到赤紅之後，從鍋邊灑入兩大匙的米酒。
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3燙底食材
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4加入2400cc水及所有燙底食材，蓋上鍋蓋大火煮滾後轉文火熬煮1～1.5小時。
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5加白蘿蔔繼續熬煮40分鐘待蘿蔔熟透。
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6熄火前加入鹽巴、胡椒粉調味。 （湯底的食材昆布和香菇都可以切片食用，牛蒡也可以吃）
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7隨個人喜好也可以加上麵條、青菜....配料就是豐富的一餐。
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