ㄧ鍋到底大骨湯 用全聯換購的瑞士鑽石多功能鍋一鍋到底簡易熬煮出營養燙頭(免川燙,免換鍋)超級適合我這個怕麻煩的人。熬煮時間可以準備其他料理呦!

ㄧ鍋到底大骨湯


朵拉
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用全聯換購的瑞士鑽石多功能鍋一鍋到底簡易熬煮出營養燙頭(免川燙,免換鍋)超級適合我這個怕麻煩的人。熬煮時間可以準備其他料理呦!

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
  • 1
    肉骨洗淨擦乾,放入鍋中煎到赤紅(不沾鍋免放油,用肉骨自己的油脂煎肉)
  • 2
    待肉骨煎到赤紅之後,從鍋邊灑入兩大匙的米酒。
  • 3
    燙底食材
  • 4
    加入2400cc水及所有燙底食材,蓋上鍋蓋大火煮滾後轉文火熬煮1~1.5小時。
  • 5
    加白蘿蔔繼續熬煮40分鐘待蘿蔔熟透。
  • 6
    熄火前加入鹽巴、胡椒粉調味。 (湯底的食材昆布和香菇都可以切片食用,牛蒡也可以吃)
  • 7
    隨個人喜好也可以加上麵條、青菜....配料就是豐富的一餐。
2019/02/03 發表 1,206 瀏覽
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