什錦蔬菜牛肉湯 牛肋條分兩份.一份來燉湯.過年的囤貨大家懂的~(另一份煎了吃.歡迎看看喔~ 香煎骰子牛佐蔬果溫沙拉🥗 https://icook.tw/recipes/2...

什錦蔬菜牛肉湯


rolieva日常起居
88 食譜 537 粉絲
收藏 575 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

牛肋條分兩份.一份來燉湯.過年的囤貨大家懂的~(另一份煎了吃.歡迎看看喔~
香煎骰子牛佐蔬果溫沙拉🥗 https://icook.tw/recipes/284237)

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
6條
1顆
1顆
1根
半包
5根
1包
  • 1
    牛肋條切塊
  • 2
    加米酒跟糯米粉.束好袋口捏一捏搖一搖.醃20分鐘
  • 3
    洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔切塊
  • 4
    玉米筍.蘆筍切小.鴻禧菇去梗撥開
  • 5
    鍋熱.倒油.先炒洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔.炒到稍軟.洋蔥有點透明
  • 6
    加入玉米筍.蘆筍.鴻禧菇
  • 7
    翻炒到全部吃到油
  • 8
    加牛肉
  • 9
    翻到肉變色.帶點紅
  • 10
    加水.開始燉
  • 11
    第一次滾會超多泡泡跟渣渣.撈一撈
  • 12
    蒜頭.花椒.八角的滷包
  • 13
    加滷包.米酒燉一小時
  • 14
    隔半小時開蓋撈油.可以多撈幾次.燉好後加鹽調味即可
  • 15
    我喜歡燉湯清爽不油膩.裝碗裡滴點麻油.撒點胡椒鹽.蔥花.什錦蔬菜牛肉湯.滿足!
小撇步

FB社團:rolieva日常起居

痞客邦 http://rolieva0911.pixnet.net/blog

YouTube請訂閱:rolieva日常起居
https://www.youtube.com/channel/UCCHLH3-0pZ1FiLnyACW0wC

2019/02/02 發表 9,977 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
rolieva日常起居
88 食譜 537 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

涼拌小黃瓜枸杞飛利浦IH電子鍋奇異果舒肥機燒肉普格義大利麵醬壽喜燒微波爐芭樂檸檬獅王洗碗精南瓜濃湯秋葵土豆水波爐迷迭香洛神花水果棉花糖泡麵奇亞籽壽司史雲生雞湯鑄鐵鍋芒果Bosch廚師機冰淇淋蛋捲芋頭早午餐披薩臭豆腐馬卡龍滷味拉麵便當素食3M真空保鮮盒鮑魚蜂蜜鳳梨酥WMF快力鍋減肥餐牛肉麵紅豆火龍果鳳梨百香果虎牌電子鍋