百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
YW好味食堂
4 食譜 5 粉絲

紅燒牛腩豆腐煲

紅燒牛腩豆腐煲

描述

天氣熱不想吃飯麵..又想吃飽吃的清爽,這一道紅燒牛腩豆腐煲非常適合!牛腩煮得軟嫩,加入豆腐和配料燉煮出的湯汁美味可口,富含蛋白質和營養素。

5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔切塊、牛腩切塊,牛腩用一小塊奶油(也可以用沙拉油,奶油可以把牛排香味提升)煎至稍微上色,加入紅蘿蔔煎一下,將調味料加入煮滾悶蓋關火。

  • 洋蔥切絲、A菜切段(可以用手掰小段)板豆腐切片備用。

  • 用少許沙拉油將板豆腐煎至兩面焦黃(香氣來源,成品吃的時候吃得到板豆腐的香味!)加入洋蔥絲拌炒一下,再加入A菜炒一下(要吃脆的口感就不要炒太久喔)

  • 將步驟3的板豆腐拌入紅燒牛腩鍋裡,最後小火滾一下,若是重口味的朋友可以再調味重點,這道是因為不想吃主食才會用豆腐代替,可以吃飽的料理。

    將步驟3的板豆腐拌入紅燒牛腩鍋裡,最後小火滾一下,若是重口味的朋友可以再調味重點,這道是因為不想吃主食才會用豆腐代替,可以吃飽的料理。

3,908 瀏覽
avatar
YW好味食堂 4 食譜 5 粉絲

身為3寶媽,每天忙碌生活,最開心的就是做料理的時候!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞胸肉 豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 茄子 白菜滷 麻婆豆腐 鮭魚 糖葫蘆 馬鈴薯 粽子 金針菇 炒飯 地瓜 酸辣湯 義大利麵 番茄炒蛋 排骨 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 早餐 南瓜 家常菜 打拋豬 小黃瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 滷肉 櫛瓜 菠菜 杏鮑菇 餅乾 低脂高蛋白 雞肉 竹筍 雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 四季豆 高麗菜 番茄 台式泡菜 高麗菜飯 蒸蛋 炒麵 花椰菜