快速微波爐蘿蔔糕

雙胞胎留學去!
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以前做蘿蔔糕都要用電鍋蒸很久, 在網路上看到用微波的方法, 只要5~8分鐘就能完成~

份量
4 人份

食材

粉漿
1.8米杯
2.4米杯
1/2小匙
1大匙
適量
1/2小匙
  • 白蘿蔔絲加入滾水中(份量外)川燙3分鐘.

  • 粉漿將所有材料攪拌均勻, 於爐火上邊加熱邊攪拌至濃稠後離火.

  • 加入白蘿蔔絲和香菇拌勻.

  • 麵碗中抹上一層油, 倒入剛剛拌好的粉漿. 將表面抹平並倒入一大匙開水(份量外).

  • 表面蓋上一個盤子(防乾燥), 於微波爐加熱5~8分鐘即可. 放涼後再脫模.

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留言

共 1 則
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  • 張淯瑄

    張淯瑄

    請問 (份量外) 沒看懂

    份量外的意思就是沒有寫在食材裡. 像煮蘿蔔絲的水, 燒一鍋水就好, 不用特地量幾ml.

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