快速微波爐蘿蔔糕 以前做蘿蔔糕都要用電鍋蒸很久, 在網路上看到用微波的方法, 只要5~8分鐘就能完成~

快速微波爐蘿蔔糕


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以前做蘿蔔糕都要用電鍋蒸很久, 在網路上看到用微波的方法, 只要5~8分鐘就能完成~

份量
4 人份
食材
粉漿
在來米粉
1.8米杯
2.4米杯
1/2小匙
1大匙
白胡椒粉
適量
醬油
1/2小匙
配料
白蘿蔔(刨絲)
250g
香菇(切小丁)
3朵
  • 1
    白蘿蔔絲加入滾水中(份量外)川燙3分鐘.
  • 2
    粉漿將所有材料攪拌均勻, 於爐火上邊加熱邊攪拌至濃稠後離火.
  • 3
    加入白蘿蔔絲和香菇拌勻.
  • 4
    麵碗中抹上一層油, 倒入剛剛拌好的粉漿. 將表面抹平並倒入一大匙開水(份量外).
  • 5
    表面蓋上一個盤子(防乾燥), 於微波爐加熱5~8分鐘即可. 放涼後再脫模.
2019/02/02 發表 1,543 瀏覽
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討論共 1 則

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請問 (份量外) 沒看懂

5 months ago
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作者回應

份量外的意思就是沒有寫在食材裡. 像煮蘿蔔絲的水, 燒一鍋水就好, 不用特地量幾ml.

5 months ago