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✨✨手作魚丸✨✨

✨✨手作魚丸✨✨

描述

年節料理…每逢年過節指定食物之一

145 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔,芹菜,蔥,瘋狂切末…這裡很耗時(哈哈哈

    紅蘿蔔芹菜,瘋狂切末…這裡很耗時(哈哈哈

  • 魚漿+絞肉跟切末的🥕芹菜跟蔥拌勻~調味料一併放入均勻攪拌攪拌再攪拌。

    魚漿+絞肉跟切末的🥕芹菜拌勻~調味料一併放入均勻攪拌攪拌再攪拌。

  • 取炒菜鍋,加水中火,捏魚丸入鍋。

    取炒菜鍋,加水中火,捏魚丸入鍋。

  • 切記,水不要煮沸。魚丸浮起即可食用。

    切記,水不要煮沸。魚丸浮起即可食用。

小撇步

要等魚丸略定型再用鍋鏟推動,不然魚丸形狀會不圓哦。
🔺切記,水不可煮沸,湯會不清澈。

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Avery🦋(喜歡做有溫度的料理 30 食譜 119 粉絲

喜歡變化食材料理,在食材上結合天馬行空想像力🙌🏻創造無極限料理🙌🏻

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