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WMF Taiwan
13 食譜 291 粉絲

WMF回鍋肉_五層炒鍋

WMF回鍋肉_五層炒鍋
55 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材A
調味料B

步驟

  • 備齊所有食材

    備齊所有食材

  • 將食材A) 放入湯鍋內水煮。

    將食材A) 放入湯鍋內水煮。

  • 待五花肉煮約8分熟,取出待涼切片。豆干切斜片、薑與蒜切片、蒜苗與紅辣椒切斜片備用。

    待五花肉煮約8分熟,取出待涼切片。豆干切斜片、切片、苗與紅辣椒切斜片備用。

  • 起油鍋將五花肉煸炒至油脂逼出,炒到上色後取出,下豆干片略炒一下,取出備用。

    起油鍋將五花肉煸炒至油脂逼出,炒到上色後取出,下豆干片略炒一下,取出備用。

  • 少油爆香薑片、蒜片,下調味料B)拌炒。

    少油爆香片、片,下調味料B)拌炒。

  • 少油爆香薑片、蒜片,下調味料B)拌炒。

    少油爆香片、片,下調味料B)拌炒。

  • 再放入步驟3和蒜苗、辣椒片拌炒即可盛盤。

    再放入步驟3和苗、辣椒片拌炒即可盛盤。

小撇步

年節拜拜必備五花肉,運用五層炒鍋鍋底聚熱力,傳熱快速又均勻,讓回鍋肉炒得更有鍋氣,就跟大廚炒得一樣美味。

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德國百年精品餐廚 以卓越工藝聞名於世的德國餐廚精品WMF,起源於1853年,致力以備餐、烹飪、用餐到 品飲變成一種生活體驗,將料理過程視為一場 愉悅的探索旅程!WMF是史上第一個推出家用快力鍋的品牌,憑藉德國卓越的傳統與技術,「WMF快力鍋」讓須長時間烹調的料理縮短一半以上時間,煎煮炒蒸燉樣樣行,還可智慧溫控、一鍋煮兩菜,通過歐盟CE / 德國GS 兩大國際認證,並高達 6道安全裝置.

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