Doralovecook 11 食譜 13 粉絲 追蹤 紅燒獅子頭 描述 入口即化 綿密扎實 69 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 絞肉 600克 蛋 一顆 鹽 少許 胡椒粉 少許 太白粉 100克 蔥 一支 薑末 少許 醬油 少許 糖 少許 湯頭 蝦米 一把 白菜 一顆 蔥段 一支 醬油 一小匙 醬油膏 一小匙 高湯 600克 步驟 把絞肉和調料混合後揉成拳頭大小 放入油鍋煎炸到表面金黃即可 放入蝦米、蔥等高湯材料爆香,加入高湯熬煮至白菜軟化 把白菜撈起鋪在鍋底 放入獅子頭 在蓋上白菜 入電鍋蒸30分鐘 完成!好吃😋 4,425 瀏覽 2019/01/31 發表