464 食譜 3.2 萬粉絲

香辣馬鈴薯

Name: 香辣馬鈴薯 by 男人廚房1+1
Ingredients: 馬鈴薯 600g; 蒜末 0.5大匙; 洋蔥末 1/4顆; 老干媽香辣脆油辣椒 2大匙; 砂糖 1小匙; 鹽巴 少許; 醬油 1.5大匙; 蔥花 少許; 辣椒 少許; 白芝麻 少許

描述

馬鈴薯除了薯條或是水煮加奶油以外，其實還有很多不同的吃法喔~
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食材

馬鈴薯

600g
蒜末

0.5大匙
洋蔥末

1/4顆
老干媽香辣脆油辣椒

2大匙
砂糖

1小匙
鹽巴

少許
醬油

1.5大匙
蔥花

少許
辣椒

少許
白芝麻

少許

步驟

首先準備一鍋水將馬鈴薯下鍋煮熟。
將馬鈴薯煮到可以筷子或是叉子穿過即可。
接著起油鍋將蒜末、洋蔥末下鍋爆香後加入煮好的馬鈴薯煎至金黃。
接著加入老干媽香辣脆油辣椒炒香。
再來加入其他調味料炒勻後，起鍋前灑上適量的蔥花、辣椒與白芝麻就完成了。

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2019/01/29 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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