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小漁。煮婦
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沙茶蝦煮麵

沙茶蝦煮麵

描述

一鍋到底非常方便。
利用蝦頭煸沙茶,讓湯頭充滿濃郁的海鮮味。

43 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將需要的材料切好備好

    先將需要的材料切好備好

  • 蝦子剝殼,留下蝦頭

    蝦子剝殼,留下蝦頭

  • 放一點油,先煎一下蝦仁兩面,約6分熟先起鍋盛盤。

    放一點油,先煎一下蝦仁兩面,約6分熟先起鍋盛盤。

  • 鍋子不用洗,直接下蝦頭煸香,再下沙茶一起炒一下

    鍋子不用洗,直接下蝦頭煸香,再下沙茶一起炒一下

  • 加入洋蔥炒一下,加水跟紅蘿蔔、黑木耳煮一下,取出蝦頭。煮滾煨一下軟化洋蔥跟紅蘿蔔。

    加入洋蔥炒一下,加水跟紅蘿蔔、黑木耳煮一下,取出蝦頭。煮滾煨一下軟化洋蔥紅蘿蔔

  • 放入麵條、蝦仁跟蒜苗,待麵條煮熟即可上桌。

    放入麵條、蝦仁跟苗,待麵條煮熟即可上桌。

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