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patty
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奶油鮮蝦麵

奶油鮮蝦麵

描述

相較於湯麵,我愛乾麵多很多,也總愛把泡麵當乾麵煮,拌上沒有經過水稀釋的油包和粉包,味道十足,吃來超滿足的。
繼續來清冰箱,找出不知哪時剩的幾隻蝦,和奶油、牛奶等,來幫統一鮮蝦風味麵黃袍加身,呵,好成為看起來有點厲害的宵夜。

5 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。蒜切片。菠菜洗淨切段。蝦洗淨後,剝去蝦頭和殼,蝦頭和蝦殼要留著。

    食材們。切片。菠菜洗淨切段。蝦洗淨後,剝去蝦頭和殼,蝦頭和蝦殼要留著。

  • 先煮麵。水滾後,放入統一麵鮮蝦風味,關火,蓋上鍋蓋,以燜煮三分鐘。可視喜愛的軟硬度調整燜煮時間。燜煮好後,撈起瀝乾。
【統一麵鮮蝦風味】以蒜味、胡椒味加香油提鮮,誘發每一口的清爽鮮美。

    先煮麵。水滾後,放入統一麵鮮蝦風味,關火,蓋上鍋蓋,以燜煮三分鐘。可視喜愛的軟硬度調整燜煮時間。燜煮好後,撈起瀝乾。 【統一麵鮮蝦風味】以味、胡椒味加香油提鮮,誘發每一口的清爽鮮美。

  • 以沙拉油熱鍋,爆炒蝦頭和蝦殼,至蝦殼變紅且香氣出來,即濃郁的蝦油。

    以沙拉油熱鍋,爆炒蝦頭和蝦殼,至蝦殼變紅且香氣出來,即濃郁的蝦油。

  • 撈出蝦殼、蝦頭後,放入奶油。

    撈出蝦殼、蝦頭後,放入奶油。

  • 再將蝦子放進,兩面變紅即拿起,備用。

    再將蝦子放進,兩面變紅即拿起,備用。

  • 爆香蒜片。

    爆香片。

  • 再放入菠菜炒一下。

    再放入菠菜炒一下。

  • 接著倒入牛奶。

    接著倒入牛奶。

  • 加入統一鮮蝦風味麵的調味粉包。

    加入統一鮮蝦風味麵的調味粉包。

  • 然後是統一鮮蝦風味麵的調味油包,拌炒開。

    然後是統一鮮蝦風味麵的調味油包,拌炒開。

  • 將麵條放進鍋內快速拌炒。

    將麵條放進鍋內快速拌炒。

  • 放進蝦子,拌炒一下,就可盛盤。

    放進蝦子,拌炒一下,就可盛盤。

  • 上桌。

    上桌。

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