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鮮蚵烘蛋

蚵仔是個受喜惡兩極的海鮮,其實蚵仔是很健康的蛋白質來源,低脂低膽固醇。只要買的到新鮮蚵仔,是沒什麼腥味的,加入蛋裡面一起煎,是快速又...

食材:蛋、鮮蚵、蒜末

蝦仁秋葵滑蛋

利用秋葵的黏液,讓蝦仁不醃也能有滑嫩的口感 新鮮蝦仁甜甜的口感,讓排斥秋葵的女兒不知不覺吃好多

食材:蝦仁、秋葵、蛋、牛奶、蒜末

簡易、免炸版鳳梨蝦球

食材:蝦仁、鳳梨、沙拉醬

炸蝦天婦羅(酥炸蝦仁)

兩樣材料,炸出外皮酥脆、蝦仁鮮甜的炸蝦天婦羅。成品包進飯糰、壽司或加沙拉跟鳳梨做成鳳梨蝦球也很適合。

食材:蝦仁、酥炸粉

酥炸金黃地瓜條(甘梅薯條)

非常簡單又厲害的夜市必買小吃 只要兩種材料 兩歲女兒喜歡吃薯條,外面買的擔心食材跟回鍋油問題 媽媽自己來吧

食材:地瓜、酥炸粉

沙茶蝦煮麵

一鍋到底非常方便。 利用蝦頭煸沙茶,讓湯頭充滿濃郁的海鮮味。

食材:蝦、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、蒜末、蒜苗、沙茶

乾煎蒜香蝦仁

把蒜末煎酥 讓蒜末的香氣搭配蝦仁的甜入口 真的絕配,當下酒菜也很可以

食材:蝦仁、蒜、蔥、米酒、鹽

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布朗尼

口感較鬆軟的布朗尼

食材:1.奶油、2.糖、3.鹽、4.蛋、5.巧克力磚、6.中筋麵粉、7.蔓越莓乾

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