簡易💯💯零失敗蛋撻
描述
零失敗蛋撻，甜度微甜（可自行調整）
烤到一半要轉烤盤，顏色比較均勻
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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塔皮退冰後在底部和周圍用叉子刺洞洞（順便預熱烤箱200度10分鐘）
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將鮮奶油、糖、鮮奶隔水加熱至糖融化
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將全蛋2個和蛋黃1個打均勻並過篩2次
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將步驟3的蛋液和步驟2的液體混合均勻再過篩一次
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最後將液體倒入塔皮8-9分滿 進烤箱200度烤30-35分鐘（表面微焦就差不多好囉！）
小撇步
螞蟻愛好者：喜歡很甜的糖可在多10-15g
每個烤箱火力不同請斟酌180-200左右，注意⚠️不要熟了蛋液焦了塔皮喔！
