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可以不要洗鍋子嗎
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絞肉球咖哩

絞肉球咖哩

描述

記錄一下在英國自煮咖哩的方法。
英國超市賣的現成絞肉球真方便^_^

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 馬鈴薯與紅蘿蔔洗淨切滾刀塊。
洋蔥切片。

    馬鈴薯紅蘿蔔洗淨切滾刀塊。 洋蔥切片。

  • 在鍋內倒油,放入所有食材,用中火將絞肉球煎熟、洋蔥炒香。

    在鍋內倒油,放入所有食材,用中火將絞肉球煎熟、洋蔥炒香。

  • 加水煮沸所有材料,撈起湯上浮沫,以中小火煮約15分鐘至材料熟軟。

    加水煮沸所有材料,撈起湯上浮沫,以中小火煮約15分鐘至材料熟軟。

  • 暫時熄火,將咖哩塊剝小塊,放入水中攪拌至融化。

    暫時熄火,將咖哩塊剝小塊,放入水中攪拌至融化。

  • 再以小火煮約10分鐘到濃稠狀。

    再以小火煮約10分鐘到濃稠狀。

  • 裝入小鍋,放涼後進冰箱冷藏。

    裝入小鍋,放涼後進冰箱冷藏。

小撇步

食譜參考咖哩塊外包裝。

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人如其名,我就懶!

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