電鍋版❤️高昇排骨❤️
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有 2 人跟著做
高昇排骨，因其滷汁調味比例由1遞升至5，步步高昇，因而命名,用電鍋做高昇排骨，省時又便利，好吃又美味。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1蔥切段，薑切片備用。
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2排骨先川燙去血水，所有醬料調勻備用。
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3把所有食材放進內鍋拌勻，外鍋2杯水燉煮。
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4起一乾鍋，將蔥及薑片取出，小火將煮好的排骨和醬汁放入，蓋鍋燒煮收汁，期間要翻面讓排骨上色均勻。
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5將排骨取出，淋上剩餘的醬汁，灑上白芝麻即可。
小撇步
1.如果要直接用煮的，先以大火煮開後轉小火，蓋上鍋蓋煮至湯汁收乾，排骨肉熟即可。
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