【如意烹】清蒸碧綠魚片
第一次蒸魚就上手!
以薑、蒜等辛香料佐味，醬油為基底
魚蝦蟹貝最搭配，去腥解膩鮮美淋汁
提升海鮮食材味道
無添加防腐劑
清蒸淋汁是常使用於海鮮料理的沾、蒸醬汁。海鮮味道較重時，利用香菜、蔥薑蒜、洋蔥等辛香料可幫助去除腥味。
程安琪老師親自示範料理影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=SOqfiJTiuzM
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魚肉打斜刀切片，拌少許太白粉，排放在蒸盤中。
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花椰菜摘成小朵，圍在魚片旁，淋下【如意烹LuckyCook】清蒸淋汁。
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蒸鍋中水先煮滾，放入魚盤，大火蒸6分鐘，打開鍋蓋，撒下蔥和紅椒絲香菜段，再蒸1分鐘即可取出。
小撇步
【如意烹LuckyCook】研發團隊秉持高品質為基本要求，健康．美味．營養為共識，推出一系列健康美味營養的醬料產品，讓家庭煮婦煮夫，如意烹調，輕鬆上菜。
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