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如意烹LuckyCook
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【如意烹】清蒸碧綠魚片

【如意烹】清蒸碧綠魚片

描述

第一次蒸魚就上手!
以薑、蒜等辛香料佐味,醬油為基底
魚蝦蟹貝最搭配,去腥解膩鮮美淋汁
提升海鮮食材味道
無添加防腐劑

清蒸淋汁是常使用於海鮮料理的沾、蒸醬汁。海鮮味道較重時,利用香菜、蔥薑蒜、洋蔥等辛香料可幫助去除腥味。

程安琪老師親自示範料理影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=SOqfiJTiuzM

10 說讚

食材

步驟

  • 魚肉打斜刀切片,拌少許太白粉,排放在蒸盤中。

    魚肉打斜刀切片,拌少許太白粉,排放在蒸盤中。

  • 花椰菜摘成小朵,圍在魚片旁,淋下【如意烹LuckyCook】清蒸淋汁。

    花椰菜摘成小朵,圍在魚片旁,淋下【如意烹LuckyCook】清蒸淋汁。

  • 蒸鍋中水先煮滾,放入魚盤,大火蒸6分鐘,打開鍋蓋,撒下蔥和紅椒絲香菜段,再蒸1分鐘即可取出。

    蒸鍋中水先煮滾,放入魚盤,大火蒸6分鐘,打開鍋蓋,撒下和紅椒絲香菜段,再蒸1分鐘即可取出。

小撇步

【如意烹LuckyCook】研發團隊秉持高品質為基本要求,健康.美味.營養為共識,推出一系列健康美味營養的醬料產品,讓家庭煮婦煮夫,如意烹調,輕鬆上菜。

更多資訊請到
UBN全球商業網 https://www.ubn.net/info/luckycook
如意烹FB粉絲團 https://www.facebook.com/luckycook.tw/

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如意烹LuckyCook 27 食譜 8 粉絲

由烹飪名家「程安琪」老師代言並搭配指導的「如意烹Lucky Cook」,用心推出食譜醬包、經典醬料、料理濃湯及傳統拌醬等多樣化居家料理相關產品,搭配包裝上貼心的QR影音烹飪示範教學,從材料準備到步驟分解示範,現掃現看,現學現做,為⼯作繁忙的上班族,或是喜歡享受下廚樂趣的煮夫煮婦們,提供健康優質美味滿分的新選擇!

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