百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
618 食譜 332 粉絲

義式奶茶頓飯

義式奶茶頓飯

描述

將蒙古奶茶當作高湯來煮義式燉飯.沒有茶味,但茶與奶粉有去腥加鮮味.好滋味不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

4 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 泰國香米洗淨瀝乾,磚茶放入茶袋備用.

  • 昆布柴魚高湯裡放入步驟1的茶袋煮2分鐘,熄火待1分鐘撈起茶袋.

    昆布柴魚高湯裡放入步驟1的茶袋煮2分鐘,熄火待1分鐘撈起茶袋.

  • 取不沾鍋,放入烏魚子,蒜碎,酒粨及味霖煮滾出香氣,放入步驟1的泰國香米拌勻.

    取不沾鍋,放入烏魚子,碎,酒粨及味霖煮滾出香氣,放入步驟1的泰國香米拌勻.

  • 馬上倒入步驟2其中50cc拌勻,蓋鍋蓋煮至香米收汁.重複這步驟幾次.昆布柴魚高湯不夠的話,加入水就好.

  • 香米夠熟,放入脫脂奶粉與胡椒粉拌勻,試味加點鹽再拌勻即可.

2,984 瀏覽
avatar
sumi 618 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 竹筍 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 四季豆 地瓜 小黃瓜 酸辣湯 娃娃菜 花椰菜 粽子 打拋豬 排骨 滷肉 番茄炒蛋 雞胸肉 白菜滷 菠菜 蒸蛋 玉米濃湯 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 番茄 金針菇 雞湯 櫛瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 馬鈴薯 早餐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 餅乾 高麗菜飯 高麗菜 炒麵 湯麵 鮭魚 三杯雞 南瓜 家常菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞肉 茄子 雞蛋豆腐 豆腐