天然鮮干貝雪白菇蛤蜊湯 大同電鍋一鍵料理


Chengbaby
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限12字

不加任何調味料
吃到食材的原味鮮,海鮮甜⋯
大人小孩都愛喝❤️

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
大顆6
20多顆
1
半份
少許
  • 備料~
1.冬瓜切好放入鍋內
2.雪白菇切好洗好放鍋內
3.放入干貝
4.放入少許薑絲

    備料~ 1.冬瓜切好放入鍋內 2.雪白菇切好洗好放鍋內 3.放入干貝 4.放入少許薑絲

  • 把水倒入鍋內淹過食材、外鍋1.5杯水
(我個人喜歡把冬瓜煮得很爛所以外鍋的水會放比較多、如果喜歡吃一般口感的外鍋的水放一杯就行)

    把水倒入鍋內淹過食材、外鍋1.5杯水 (我個人喜歡把冬瓜煮得很爛所以外鍋的水會放比較多、如果喜歡吃一般口感的外鍋的水放一杯就行)

  • 1.等待的同時把蛤蠣洗洗~等電鍋跳起來、將蛤蜊丟入鍋內、順便試看看湯頭會不會太清淡或太鹹⋯適時地加水

    1.等待的同時把蛤蠣洗洗~等電鍋跳起來、將蛤蜊丟入鍋內、順便試看看湯頭會不會太清淡或太鹹⋯適時地加水

  • 等電鍋跳起來之後就完成囉

    等電鍋跳起來之後就完成囉

小撇步

完全不需要加鹽~因為蛤蠣夠多干貝本身也有甜度~~~

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留言

共 1 則

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  • 洪莫愁
    洪莫愁
    請問?買回來的干貝要如何處理(退冰再料理,還是...直接入鍋?要先清洗過嗎?)

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