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貪吃貓
117 食譜 337 粉絲

糖醋雞丁

糖醋雞丁

食材

調味料
醃肉

步驟

  • 醃雞肉,雞肉可買雞胸肉或雞腿肉。切塊後放入顏料攪拌均勻待用。

  • 熱鍋,放入雞肉,炒至半熟取出。

  • 炒香洋蔥,大(可有可無),加入番茄醬一併炒香,再加入彩椒,加糖,鹽調味。加水微煮。至彩椒已熟,投入雞肉,加入段,扮炒起鍋。

小撇步

雞肉先醃麻油能避免沾鍋,又有香氣。

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貪吃貓 117 食譜 337 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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留言

共 1 則
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  • 爸逼
    爸逼

    請問醃製的量

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