妮娜 19 食譜 34 粉絲 追蹤 麻油明蝦 描述 #淳子廚房 #麻油明蝦 #海鮮料理 #煎烤料理 #蝦子 #中式料理 #蔥薑蒜 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 野生去頭阿根廷紅蝦 12隻 麻油薑 適量 橄欖油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 紅蝦要前一天先退冰放冷藏。 要煮前拿出來洗乾淨,放回冷藏讓水分乾掉,煮前30分鐘拿出來回溫,要下鍋時再用廚房紙巾擦乾。 先用一點橄欖油煎蝦,此時放適量鹽與黑胡椒。 看到下面開始要捲的時候翻面,此時下麻油薑。 待蝦都捲起來後熟了即完成。 小撇步 此食譜用的是Costco的野生去頭阿根廷紅蝦 1,764 瀏覽 2024/07/27 發表