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妮娜
19 食譜 37 粉絲

麻油明蝦

麻油明蝦

描述

#淳子廚房

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紅蝦要前一天先退冰放冷藏。

  • 要煮前拿出來洗乾淨,放回冷藏讓水分乾掉,煮前30分鐘拿出來回溫,要下鍋時再用廚房紙巾擦乾。

  • 先用一點橄欖油煎蝦,此時放適量鹽與黑胡椒

  • 看到下面開始要捲的時候翻面,此時下麻油

  • 待蝦都捲起來後熟了即完成。

小撇步

此食譜用的是Costco的野生去頭阿根廷紅蝦

1,907 瀏覽
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妮娜 19 食譜 37 粉絲

Junco淳子是家母大人,在這裡主要紀錄她的廚藝。 (也會有其他親朋好友的食譜、根據hashtag 而定)

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