塔香蠔油雞翅(展翅高飛) 這是一道簡單又輕鬆的料理,其味美鮮嫩,秘密武器就是李錦記舊庄特級蠔油,它提升鮮甜度與濃稠增色,附著在雞翅上醬汁,吸睛度百分百,非常誘人;團圓上桌希望新的年...

塔香蠔油雞翅(展翅高飛)


Feng  Lin
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這是一道簡單又輕鬆的料理,其味美鮮嫩,秘密武器就是李錦記舊庄特級蠔油,它提升鮮甜度與濃稠增色,附著在雞翅上醬汁,吸睛度百分百,非常誘人;團圓上桌希望新的年度~莘莘學子成績優異,充分發揮才能,施展抱負;家人的工作及事業興旺發達。
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食材
10支(400g)
5顆
1把
調味料
2茶匙
1大匙
150cc
  • 1
    1.準備食材。
  • 2
    2.蒜頭去膜去蒂頭,輕拍破裂;九層塔取嫩莖葉。
  • 3
    3.起鍋開小火,加入1大匙的油,放入雞翅。
  • 4
    4.將其兩面煎至淺金黃洽洽。
  • 5
    5.再放入蒜頭炒香。
  • 6
    6.再加入所有【調味料】拌勻。 (本次所使用主調味料:李錦記舊庄特級蠔油~選用來自優質水域的天然鮮蠔為原料所製作的蠔油,點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香,蠔味濃郁;用途廣泛,適合烹飪各種菜餚,輕輕鬆鬆為菜餚提鮮增色。)
  • 7
    7.蓋鍋蓋燒煮10分鐘,(期間(煮約5分鐘)可開蓋翻面,湯汁若不足時,可再加入50cc水續煮),至軟熟收汁八分乾。
  • 8
    8.再加入九層塔,拌炒轉綠即可關火。
  • 9
    9.起鍋盛盤。
2019/01/22 發表 1,515 瀏覽
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