蠔油雞翅


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限12字

簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理,尤其做法非常簡單,非常適合大家自己動手做做看喔。
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食材
300g
1.5小匙
1.5小匙
0.5大匙
1大匙
1大匙
2大匙
150ml
  • 首先把薑、蒜末下鍋爆香後,將雞翅下鍋煎至金黃。

    首先把薑、蒜末下鍋爆香後,將雞翅下鍋煎至金黃。

  • 接下來冰糖與醬油下鍋炒香。

    接下來冰糖與醬油下鍋炒香。

  • 最後將米酒、蠔油與開水依序下鍋,並煮至醬汁收乾後就完成了。

    最後將米酒、蠔油與開水依序下鍋,並煮至醬汁收乾後就完成了。

  • 雞年吃好吃的雞翅,祝福大家『雞年到、雞運到;大雞大利、雞祥富貴』

    雞年吃好吃的雞翅,祝福大家『雞年到、雞運到;大雞大利、雞祥富貴』

小撇步

1. 醬油可用老抽取代,這樣醬色會更加明顯。
2. 冰糖先炒過顏色與風味都會更豐富喔。

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