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簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理,尤其做法非常簡單,非常適合大家自己動手做做看喔。
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熱量
食材
雞翅
300g
蒜末
1.5小匙
薑末
1.5小匙
冰糖
0.5大匙
醬油(老抽)
1大匙
米酒
1大匙
蠔油
2大匙
開水
150ml
  • 1
    首先把薑、蒜末下鍋爆香後,將雞翅下鍋煎至金黃。
  • 2
    接下來冰糖與醬油下鍋炒香。
  • 3
    最後將米酒、蠔油與開水依序下鍋,並煮至醬汁收乾後就完成了。
  • 4
    雞年吃好吃的雞翅,祝福大家『雞年到、雞運到;大雞大利、雞祥富貴』
小撇步

1. 醬油可用老抽取代,這樣醬色會更加明顯。
2. 冰糖先炒過顏色與風味都會更豐富喔。

2017/02/06 發表 5,665 瀏覽
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