乾煎蝦祿

60 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道是港式餐廳的名菜,請朋友到家裡來作客,是老少都愛的美味佳餚!
也是15分鐘就可以完成的下酒菜!

食材

12尾
酒1(醃蝦) 1大匙
適量
適量
適量
蔥段 適量
辣椒 1條
黑醬油 1.5大匙
1大匙
泰式甜辣醬或番茄醬 1.5大匙
4大匙
酒2(最後加入) 1大匙
  • 1蝦去泥洗乾淨,加酒與鹽醃5份鐘。
  • 2姜與蒜切片,蔥切段,辣椒去籽切末。
  • 3起鍋油加熱,,放入瀝乾的蝦子,煎至兩邊金黃色,後加入姜,蒜與辣椒下去拌炒至香味。
  • 4在加上黑醬油+糖+泰式甜辣醬或番茄醬+酒少許,最後加入蔥段下去拌均即可。
贊助

小撇步

若要吃辣些可以多加些辣椒.
吃蝦子要記得舔舔外面的醬,也可以拔殼後再沾上剩下的醬,非常的下飯喔!!

2012/09/28 發表 5,291 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣