義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

俏媽艾瑪 x NA星人
63 食譜 359 粉絲

描述

家中老爺是個肉丸控,我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸,不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做,酸甜可口又彈牙,老爺還吩咐把這道列為年菜料理之一(誰理他啊...)
❤ FB粉絲頁: 俏媽艾瑪 x NA星人
www.facebook.com/ElmamaNatalien
❤ ig: https://www.instagram.com/elmama_x_natalien/

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 準備150g牛肉絞肉及150g豬肉絞肉。

    準備150g牛肉絞肉及150g豬肉絞肉。

  • 拌入米酒或喝剩的紅酒,去腥(艾瑪很怕紅肉的臊味,都一定會有這個步驟)

    拌入米酒或喝剩的紅酒,去腥(艾瑪很怕紅肉的臊味,都一定會有這個步驟)

  • 加入Prego義大利麵醬-原味(低鈉低脂聰明配方)(裡頭已經有鹽分,所以不需要再額外加鹽)

    加入Prego義大利麵醬-原味(低鈉低脂聰明配方)(裡頭已經有鹽分,所以不需要再額外加鹽)

  • 1. 拌入除了奶油之外的所有肉丸材料
2. 喜歡迷迭香的朋友,可以在這個步驟略為添加

    1. 拌入除了奶油之外的所有肉丸材料 2. 喜歡迷迭香的朋友,可以在這個步驟略為添加

  • 成團

    成團

  • 用手揉出一顆顆圓圓的肉丸子

    用手揉出一顆顆圓圓的肉丸子

  • 鍋中放入奶油,放入肉丸進鍋裡煎

    鍋中放入奶油,放入肉丸進鍋裡煎

  • 煎到兩面微焦黃,即可起鍋

    煎到兩面微焦黃,即可起鍋

  • 鍋中奶油留著,丟入洋蔥碎末爆香,並加入Prego義大利麵醬-原味(低鈉低脂聰明配方),用小火把醬汁煮滾

    鍋中奶油留著,丟入洋蔥碎末爆香,並加入Prego義大利麵醬-原味(低鈉低脂聰明配方),用小火把醬汁煮滾

  • 醬汁煮滾後,放入所有肉丸,蓋上鍋蓋,悶煮6-7分鐘

    醬汁煮滾後,放入所有肉丸,蓋上鍋蓋,悶煮6-7分鐘

  • 呈盤上桌,撒上些許帕瑪森起司,再擺上迷迭香或羅勒葉裝飾,家中老爺讚不絕口!

    呈盤上桌,撒上些許帕瑪森起司,再擺上迷迭香或羅勒葉裝飾,家中老爺讚不絕口!

2,992 瀏覽
分享至:
avatar
俏媽艾瑪 x NA星人 63 食譜 359 粉絲

媽媽/產品總監/喜歡烘焙及料理/詞曲創作/媽媽經&媽咪拜駐站作家/ 第3屆家樂福廚神大賽亞軍 Follow me 👉https://bit.ly/2AAIwWv

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

紅蘿蔔 苦瓜排骨湯 回鍋肉 餅乾 豬肝湯 鮮奶油 吻仔魚 酸菜白肉鍋 藥燉排骨 臭臭鍋 麻油 雞湯 螃蟹 磅蛋糕 家常菜 娃娃菜 萬聖節餅乾 巫婆手指餅乾 三杯杏鮑菇 薑母鴨 綠花椰菜 雞胸肉 白蘿蔔 松阪豬 麵疙撘 包子 三杯雞 吐司 氣炸鍋 羊肉爐 蛋糕 南瓜饅頭 螞蟻上樹 山藥排骨湯 起司鍋 芋頭 鱸魚湯 生菜沙拉 雞蛋豆腐 高麗菜 泡菜煎餅 芥菜 地瓜球 麻婆豆腐 白菜 電鍋 早餐 四季豆