只要十分鐘!【滑蛋豆腐丼飯】 繼上次的日式親子丼受到大家的喜歡 今天來個丼飯的變化料理:《豆腐丼飯》 主要材料只要有「絞肉、豆腐、蛋」就可以做出好的料理,是不是非常簡單~ 這道料理因為...

只要十分鐘!【滑蛋豆腐丼飯】


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繼上次的日式親子丼受到大家的喜歡
今天來個丼飯的變化料理:《豆腐丼飯》
主要材料只要有「絞肉、豆腐、蛋」就可以做出好的料理,是不是非常簡單~

這道料理因為絞肉和豆腐的結合,咬起來口感是軟嫩的~
非常適合做給老人小孩吃
當然配上豐國的越光米,絕對一碗接一碗吃!
購買好吃的越光米:http://www.toyokuni.com.tw/shop.php?CNo=11

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
300g
300g
3顆
1000cc
2瓣
1根
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
3大匙
1小匙
  • 1
    材料備好
  • 2
    蔥切小段
  • 3
    蒜頭切碎
  • 4
    打蛋+太白粉,讓口感更滑嫩
  • 5
    熱鍋加油,蒜頭爆香、加入絞肉翻炒
  • 6
    絞肉加入調味料,糖、酒、醬油、胡椒
  • 7
    加入豆腐(用鍋鏟將豆腐切成入口大小)
  • 8
    均勻撒上蛋液,關火蓋上蓋子2分鐘
  • 9
    將煮好的料鋪上白飯上、放上蔥,完成!
小撇步

喜歡味道重一點醬油可以多加1-2匙唷!

影片教學點我:
https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2241867299393306/
https://youtu.be/fIvIHAc-4gQ

2019/01/19 發表 5,310 瀏覽
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