滑蛋肉燥豆腐

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份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

一顆
四塊
些許
三大匙
一小匙
調料
50ml
1.5大匙
一小匙
  • [ 材料準備 ] 雞蛋打成蛋液,加一小匙酒拌勻。豆腐切大塊。蒜苗斜切。

  • 熱鍋,倒進一大匙橄欖油,放入豆腐雙面煎至金黃,倒進 調料 煮滾後轉中小火燉煮十分鐘,放入肉燥,淋蛋液並放上蒜苗續加熱五分鐘即可。

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