百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Iris Chen
7 食譜 133 粉絲

超簡單!嫩煎雞腿丼飯 便當菜

超簡單!嫩煎雞腿丼飯 便當菜

描述

簡單上手~
🐔雞腿皮煎的金脆,配上白飯,再淋上炒香的紅蔥頭醬汁,美味層次超升級!帶便當也適合哦!

326 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1. 紅蔥頭切末備用。 2. 雞腿肉比較厚的部分先劃刀,兩面抹少許鹽巴,放置10分鐘。 3. 油鍋下一點點點油,中小火煎(雞皮朝下),約6-7分鐘翻面。

  • 3. 可以看到雞腿皮已經很酥脆了!翻面後,肉的部分再煎7-9分鐘,起鍋備用。
4. 利用鍋子裡逼出的雞油,倒入紅蔥頭細末炒香,再倒入醬汁材料(醬油、蠔油、米酒、胡椒鹽、水),待沸騰即可關火。

    3. 可以看到雞腿皮已經很酥脆了!翻面後,肉的部分再煎7-9分鐘,起鍋備用。 4. 利用鍋子裡逼出的雞油,倒入紅蔥頭細末炒香,再倒入醬汁材料(醬油、蠔油、米酒、胡椒鹽、水),待沸騰即可關火。

  • 5. 雞腿切塊,盛在白飯上,淋上炒好的醬汁,灑上蔥花,完成!

    5. 雞腿切塊,盛在白飯上,淋上炒好的醬汁,灑上花,完成!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Iris Chen 7 食譜 133 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 排骨 義大利麵 花椰菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 鮭魚 高麗菜 金針菇 台式泡菜 雞蛋豆腐 竹筍 番茄 雞肉 菠菜 茄子 娃娃菜 家常菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 炒飯 四季豆 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯 南瓜 白菜滷 高麗菜飯 炒麵 早餐 打拋豬 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 餅乾 粽子 糖醋排骨 杏鮑菇 酸辣湯 低脂高蛋白 小黃瓜 蒸蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 滷肉 豆腐 三杯雞 雞胸肉