百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
517 食譜 1,129 粉絲

蔥香金玉拌飯

蔥香金玉拌飯

描述

一般都是玉米炒飯,今天顛覆一下傳統改用拌飯式的作法,而且拌入的是自製的豬油蔥而醬油也捨棄改用蠔油,口味香氣四溢而且沒有醬油的鹹味反而有點淡拌的甜味

33 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切丁川湯.金玉雙色玉米立川燙並將水份濿乾備用,另外洋蔥切丁備用

    紅蘿蔔切丁川湯.金玉雙色玉米立川燙並將水份濿乾備用,另外洋蔥切丁備用

  • 長米洗淨煮熟備用,另外蔥一根切絲泡水備用

    長米洗淨煮熟備用,另外一根切絲泡水備用

  • 起一油鍋,熱鍋後加入洋蔥丁炒至洋蔥變透明狀

    起一油鍋,熱鍋後加入洋蔥丁炒至洋蔥變透明狀

  • 將煮好的米飯放入大碗裡再加入蠔油豬油蔥輕輕攪拌均勻(這就是豬油拌飯的概念)

    將煮好的米飯放入大碗裡再加入蠔油豬油輕輕攪拌均勻(這就是豬油拌飯的概念)

  • 將步驟4拌好的米飯加入紅蘿蔔丁.金玉雙色玉米粒還有炒過的洋蔥丁一起攪拌均勻

    將步驟4拌好的米飯加入紅蘿蔔丁.金玉雙色玉米粒還有炒過的洋蔥丁一起攪拌均勻

  • 填入容器內,塑型扣在盛品盤上點綴上蔥絲即完成這道不同傳統的豬油蔥拌飯

    填入容器內,塑型扣在盛品盤上點綴上絲即完成這道不同傳統的豬油拌飯

1,531 瀏覽
avatar
Emma 517 食譜 1,129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

番茄炒蛋 雞肉 排骨 馬鈴薯 炒麵 竹筍 四季豆 豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 花椰菜 番茄 娃娃菜 瓜仔肉 金針菇 滷肉 三杯雞 小黃瓜 南瓜 炒飯 家常菜 雞蛋豆腐 餅乾 義大利麵 白菜滷 菠菜 櫛瓜 糖葫蘆 湯麵 地瓜 高麗菜 杏鮑菇 高麗菜飯 打拋豬 早餐 茄子 蕃茄燉牛肉 粽子 酸辣湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 鮭魚 香菇雞湯 蒸蛋