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雪Q餅


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食材
  • 1
    將蔓越莓、核桃剪成小碎片,餅乾撥對半備用。
  • 2
    開小火下奶油煮至奶油溶化後下棉花糖繼續翻煮到棉花糖溶化。
  • 3
    待棉花糖溶化後倒入奶粉攪拌均勻。
  • 4
    奶粉攪拌均勻後倒入蔓越莓乾、核桃和餅乾然後迅速的將所有食材攪拌均勻,盡量讓所有餅乾都能裹到棉花糖液。(此時可繼續維持最小火攪拌)
  • 5
    待食材都均勻的拌成團後倒入準備好的長盤上,盤子上舖上ㄧ層烘培紙。再取ㄧ張與盤子大小ㄧ致的烘焙紙舖在拌好的餅糰上,利用橄麵棍將餅糰橄開、橄均勻。餅乾的厚度大約1-1.5cm即可。
  • 6
    橄好的餅糰放入冰箱冷藏30分鐘後即可取出切成塊即可。
2019/01/18 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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小孩喝的配方奶可以嗎

8 months ago
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請問做完後,可以存放多久?謝謝你

8 months ago
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作者回應

包裝起來後常溫放2-3天沒問題

8 months ago
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1請問烘焙紙及裝雪Q餅的袋子,要在那裡買?奶粉有需分全脂或低脂嗎?
2這些食材的份量,大概可以作幾個雪Q餅

9 months ago
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作者回應

1、烘焙紙、雪Q餅袋子在ㄧ般烘焙坊都買的到。
2、ㄧ般的奶粉都可以唷,全脂奶粉的奶香味較濃。
3、此配方約可做約30-40片左右。

9 months ago

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