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雪Q餅

雪Q餅
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食材

步驟

  • 將蔓越莓、核桃剪成小碎片，餅乾撥對半備用。

  • 開小火下奶油煮至奶油溶化後下棉花糖繼續翻煮到棉花糖溶化。

    開小火下奶油煮至奶油溶化後下棉花糖繼續翻煮到棉花糖溶化。

  • 待棉花糖溶化後倒入奶粉攪拌均勻。

    待棉花糖溶化後倒入奶粉攪拌均勻。

  • 奶粉攪拌均勻後倒入蔓越莓乾、核桃和餅乾然後迅速的將所有食材攪拌均勻，盡量讓所有餅乾都能裹到棉花糖液。（此時可繼續維持最小火攪拌）

    奶粉攪拌均勻後倒入蔓越莓乾、核桃和餅乾然後迅速的將所有食材攪拌均勻，盡量讓所有餅乾都能裹到棉花糖液。（此時可繼續維持最小火攪拌）

  • 待食材都均勻的拌成團後倒入準備好的長盤上，盤子上舖上ㄧ層烘培紙。再取ㄧ張與盤子大小ㄧ致的烘焙紙舖在拌好的餅糰上，利用橄麵棍將餅糰橄開、橄均勻。餅乾的厚度大約1-1.5cm即可。

    待食材都均勻的拌成團後倒入準備好的長盤上，盤子上舖上ㄧ層烘培紙。再取ㄧ張與盤子大小ㄧ致的烘焙紙舖在拌好的餅糰上，利用橄麵棍將餅糰橄開、橄均勻。餅乾的厚度大約1-1.5cm即可。

  • 橄好的餅糰放入冰箱冷藏30分鐘後即可取出切成塊即可。

    橄好的餅糰放入冰箱冷藏30分鐘後即可取出切成塊即可。

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留言

共 3 則
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  • 李季真
    李季真

    小孩喝的配方奶可以嗎

  • 沒有然後
    沒有然後

    請問做完後，可以存放多久？謝謝你

    蜜蜂媽廚房
    作者蜜蜂媽廚房

    包裝起來後常溫放2-3天沒問題

  • QQ
    QQ

    1請問烘焙紙及裝雪Q餅的袋子，要在那裡買?奶粉有需分全脂或低脂嗎？ 2這些食材的份量，大概可以作幾個雪Q餅

    蜜蜂媽廚房
    作者蜜蜂媽廚房

    1、烘焙紙、雪Q餅袋子在ㄧ般烘焙坊都買的到。 2、ㄧ般的奶粉都可以唷，全脂奶粉的奶香味較濃。 3、此配方約可做約30-40片左右。

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