鮭魚味噌湯 葉子 120 食譜 108 粉絲 追蹤 178 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 過年吃魚，年年有餘。 炒過的洋蔥，搭配味噌魚湯，也是一種不錯的風味~ 已參加：呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鮭魚 一片 洋蔥 1/4顆 板豆腐 1盒 杏鮑菇 1個 鰹魚味噌 50g 水 600cc 糖 1茶匙 步驟 鮭魚切小塊，滾水川燙。 洋蔥切絲，豆腐切小塊，杏鮑菇切長條 熱鍋倒油，中火把洋蔥炒軟後，倒入杏鮑菇拌炒，加1茶匙糖拌炒，再倒入水，滾沸後轉小火，拿濾杓用湯匙把味噌溶至湯裡，轉中火倒入豆腐、鮭魚，煮滾熄火，灑蔥花蓋鍋 完成~ 小撇步 可用一般味噌，在另煮柴魚高湯，600cc水，煮滾熄火，倒入一大把柴魚片，燜10分鐘，撈掉柴魚片。 2019/01/17 發表 7,302 瀏覽
