黃家婕 2 食譜 6 粉絲 追蹤 醬燒茄子 描述 貼心小提醒: 因為香菇素蠔油本身就是鹹的了,所以不太需要再調味,如果不小心太鹹了,可以加一點糖哦,另外如果不敢吃辣也可以不用加辣椒。 305 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 適量 蔥適量 適量 蒜頭 適量 辣椒 兩根 醬汁 香菇素蠔油 依個人洗好 米酒 少量 水 少量 步驟 倒入少許油👉蒜頭、辣椒爆香 茄子拌炒一下之後再倒入香菇素蠔油 再拌炒一下(中小火)👉倒入水悶一下(讓茄子軟、入味)👉蔥段加入後再悶一下就完成啦! 1.1 萬 瀏覽 2019/01/17 發表