醬燒茄子
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貼心小提醒：
因為香菇素蠔油本身就是鹹的了，所以不太需要再調味，如果不小心太鹹了，可以加一點糖哦，另外如果不敢吃辣也可以不用加辣椒。
食材
茄子
適量
蔥適量
適量
蒜頭
適量
辣椒
兩根
醬汁
香菇素蠔油
依個人洗好
米酒
少量
水
少量
-
1倒入少許油👉蒜頭、辣椒爆香 -
2茄子拌炒一下之後再倒入香菇素蠔油
-
3再拌炒一下（中小火）👉倒入水悶一下（讓茄子軟、入味）👉蔥段加入後再悶一下就完成啦！
