蔥雞湯烏龍麵

描述
最近溫差變化大
來碗清爽有暖胃的湯麵再幸福不過了
快速備料完成~
一碗簡單的麵,有滿滿的營養唷。
份量
時間
步驟
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今天來試試不加蒜頭爆香 因為我想讓湯盡量清爽
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冷鍋倒油,待熱之後先放入薑片
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等薑片炸乾變金黃色,就可放入雞塊煎香,記得帶皮的那面先煎,一方面可以逼出雞皮的油脂,也可以增加香氣唷!
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雞肉兩面金黃之後加入玉米筍片拌炒一下
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倒入水快滾蓋鍋悶一下
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就可以準備上桌囉!
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麵燙好鋪底,在把食材鋪在上面淋上湯 就是暖心又暖胃的蔥雞湯烏龍麵囉❤️
小撇步
1-薑片的作用除了增加香氣外也可以驅寒暖身
2-玉米筍方便料理,低熱量而且含有豐富膳食纖維,又可增強免疫力,很適合煮給小孩吃,不過普林含量較高,有相關問題的朋友要注意唷!
3-金針菇也是低熱量高纖維的食材,不但可以強化免疫系統,對抗發炎及疲勞還能降低膽固醇