番茄雞肉烏龍麵＿CLASSICO義麵醬
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【義麵醬新吃法】
Ｑ彈的讚岐烏龍麵搭配豐富的配料＋濃郁的番茄湯底＝開胃營養好好吃烏龍麵
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
讚岐烏龍麵
兩包
CLASSICO番茄羅勒義麵醬
200ml
去骨雞腿
一隻
雞湯
350ml
蛋
兩個
大蒜
四顆
菠菜
半把
玉米粒
適量
鹽
少許
黑胡椒
適量
雞腿肉醃料
醬油
一大匙
米酒
一大匙
白胡椒粉
1/2匙
-
1備料 -
2蛋約煮八分鐘
-
3醃肉
-
4蒜末爆香
-
5加入CLASSICO番茄羅勒義麵醬和雞湯拌勻
-
6等待湯汁煮好的時間，將雞腿煎至外皮金黃
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7煮滾後加入少許黑胡椒調味
-
8雞腿肉切塊，白煮蛋切半
-
9滾水下烏龍麵約煮兩分鐘後下波菜一起在煮兩分鐘撈起裝碗就完成啦
小撇步
1.煮白煮蛋時在水裡加一點鹽，用鹽水煮蛋可防止蛋殼裂開蛋白流出
2.雞腿肉較厚的地方下鍋前可先切幾刀，盡量讓肉的厚薄度一樣，受熱才會均勻
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