【Lin's Bistro】培根義大利麵


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白醬培根義大利麵是很常見的一種組合
大部分的人都覺得做白醬是一件很麻煩的事情
不過這次使用的方法非常的簡單而且熱量相對比較低喔
搭配上貓耳造型的麵體
每口都是濃郁的奶香呢

-Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
160克
4條
1/4顆
5個
50-60cc
1小塊
調味料
適量
適量
  • 煮一鍋水,放入1匙鹽與橄欖油後放入義大利麵,煮麵時間微建議時間少2分鐘。培根切小塊,洋蔥切末、蘑菇切片

  • 熱鍋,不加油放入培根煎出培根的油,培根出油後放入蒜末與洋蔥末炒香,再加入蘑菇片炒香加約50-60cc的煮麵水煮滾

  • 煮滾後加入義大利麵與奶油,奶油融化差不多時加入牛奶以及所有調味料

  • 小滾後試味道,用鹽跟黑胡椒粉調整就可以囉

    小滾後試味道,用鹽跟黑胡椒粉調整就可以囉

小撇步

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