海遙 365 食譜 1,032 粉絲 追蹤 ~煎高麗菜餅~ 描述 我在食用時還會加點甜辣醬,滋味妙不可言 #素食 #蔬食 306 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 200g 紅蘿蔔絲 30g 鮮香菇 4朵 蛋液 1顆 低筋麵粉 4大匙 調味料 鹽 1茶匙 胡椒鹽 1茶匙 香油 1茶匙 步驟 高麗菜切絲(切碎都可),香菇切薄片(切丁也可),紅蘿蔔刨細絲備用 高麗菜先和一茶匙的鹽攪拌混合,在用雙手擠出水分,獎幾好的高麗菜拿一個深盆裝,順便將蘿蔔絲.香菇片.蛋液.低筋麵粉攪拌均勻 燒熱平底鍋加適量油,用大湯匙挖取一杓,用大湯匙輕壓麵團成圓餅狀,兩面煎志金黃即可盛起 1.6 萬 瀏覽 2019/01/14 發表