泰式椒麻雞,yummy ^^


Carol Huang
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限12字

#一上桌立刻秒殺
#泰式椒麻雞的沾醬很加分

Carol's Home/卡蘿愛料理:
http://carolhuang2020.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
椒麻醬料
2大匙
6瓣
1根
  • 餐巾紙將雞腿肉的水份吸乾,雞皮朝下平舖於鍋中 ,中火煎約10分鐘後開蓋,用夾子翻一角看看雞皮是否已呈現黃金色(若還沒,就關上蓋子繼續煎至金黃色色)

  • 待雞皮呈現金黃色,翻面續煎1分鐘

  • 用料理剪刀將烤好的雞腿排剪成一口大小,舖在高麗菜絲上

    用料理剪刀將烤好的雞腿排剪成一口大小,舖在高麗菜絲上

  • 淋上事先調好的椒麻醬,美味上桌 ^^

    淋上事先調好的椒麻醬,美味上桌 ^^

小撇步

雞皮面朝下,一定要煎至金黃色才可以翻面!

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