快速簡易紅酒燉牛肉

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描述

燉一鍋牛肉可以配三天飯阿,超快速且簡單的作法,讓上班族媽媽趕回家下班後也可快速煮完的營養晚餐😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

4人份
半顆
3顆
少量
少量

步驟

  • 洋蔥切成歲末,番茄2顆切稍微大塊,吃的時候才咬的到口感,另一顆番茄切歲末

    洋蔥切成歲末,番茄2顆切稍微大塊,吃的時候才咬的到口感,另一顆番茄切歲末

  • 蘑菇、玉米筍等各種菇類切一口大小

    蘑菇、玉米筍等各種菇類切一口大小

  • 牛肉切比一口大一點,用黑胡椒顆粒跟少許鹽巴先醃過,再加少許中筋麵粉好煎

    牛肉切比一口大一點,用黑胡椒顆粒跟少許鹽巴先醃過,再加少許中筋麵粉好煎

  • 少許奶油熱鍋融化

    少許奶油熱鍋融化

  • 洋蔥碎末炒軟炒香

    洋蔥碎末炒軟炒香

  • 番茄、各種菇類下鍋炒香

    番茄、各種菇類下鍋炒香

  • 煎牛肉和洋蔥等料再混一起炒、加少許番茄醬提味

    煎牛肉和洋蔥等料再混一起炒、加少許番茄醬提味

  • 加入5-7片月桂葉+馬克杯一杯紅酒(也是提味而已,看個人)、醬油少許(提味用)

    加入5-7片月桂葉+馬克杯一杯紅酒(也是提味而已,看個人)、醬油少許(提味用)

  • 全倒進煮飯的電鍋後按煮飯就讓他燉,跳了就可以吃囉!一點點醬汁配飯就超好吃!媽媽們炒完丟進飯鍋燉就可以做其他事了,很省時又方便又營養均衡的一到料理!

    全倒進煮飯的電鍋後按煮飯就讓他燉,跳了就可以吃囉!一點點醬汁配飯就超好吃!媽媽們炒完丟進飯鍋燉就可以做其他事了,很省時又方便又營養均衡的一到料理!

小撇步

番茄要先劃破十字、泡熱水,方便去皮後再切碎

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留言

共 1 則
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  • Jennis Lo
    Jennis Lo

    請問用什麼牛肉?

    不好意思沒注意到留言,我用的是Costco 的牛排切塊,我自己不喜歡筋太多的,所以是選偏瘦沒肥肉沒太多油花的,你可以依自己喜好去選擇唷

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