快速簡易紅酒燉牛肉


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燉一鍋牛肉可以配三天飯阿,超快速且簡單的作法,讓上班族媽媽趕回家下班後也可快速煮完的營養晚餐😋

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肉
4人份
洋蔥
半顆
番茄
3顆
各種菇
少量
紅蘿蔔
少量
  • 1
    洋蔥切成歲末,番茄2顆切稍微大塊,吃的時候才咬的到口感,另一顆番茄切歲末
  • 2
    蘑菇、玉米筍等各種菇類切一口大小
  • 3
    牛肉切比一口大一點,用黑胡椒顆粒跟少許鹽巴先醃過,再加少許中筋麵粉好煎
  • 4
    少許奶油熱鍋融化
  • 5
    洋蔥碎末炒軟炒香
  • 6
    番茄、各種菇類下鍋炒香
  • 7
    煎牛肉和洋蔥等料再混一起炒、加少許番茄醬提味
  • 8
    加入5-7片月桂葉+馬克杯一杯紅酒(也是提味而已,看個人)、醬油少許(提味用)
  • 9
    全倒進煮飯的電鍋後按煮飯就讓他燉,跳了就可以吃囉!一點點醬汁配飯就超好吃!媽媽們炒完丟進飯鍋燉就可以做其他事了,很省時又方便又營養均衡的一到料理!
小撇步

番茄要先劃破十字、泡熱水,方便去皮後再切碎

2019/01/12 發表 3,178 瀏覽
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