[寵物點心-好彩頭蘿蔔糕]

momRyann
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描述

應景年菜-好彩頭蘿蔔糕,今天使用有機白米磨粉製作,也可用市售的在來米粉,今天的比例是1:6(米:水+白蘿蔔),所以偏軟,可減少水分或白蘿蔔

時間

30 分鐘

食材

30g
60g
30g
120g
些許

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 先將白米磨成粉,可以用磨咖啡豆的機器磨粉。也可買市售的蘿蔔糕粉。

    先將白米磨成粉,可以用磨咖啡豆的機器磨粉。也可買市售的蘿蔔糕粉。

  • 水、米粉與炒過的豬絞肉一同倒入鍋中,開小火煮

    水、米粉與炒過的豬絞肉一同倒入鍋中,開小火煮

  • 粉漿水會慢慢變的黏稠,成黏糊狀就可關火

    粉漿水會慢慢變的黏稠,成黏糊狀就可關火

  • 將泡過水的枸杞放在布丁杯的底部,布丁杯要抹油較好脫模

    將泡過水的枸杞放在布丁杯的底部,布丁杯要抹油較好脫模

  • 粉漿倒入布丁杯中,抹平。放入電鍋中,外鍋放一杯水,電鍋跳起後可拿出放涼,再放入冰箱中冷藏定型。

    粉漿倒入布丁杯中,抹平。放入電鍋中,外鍋放一杯水,電鍋跳起後可拿出放涼,再放入冰箱中冷藏定型。

  • 冷藏後的蘿蔔糕會變得較硬,此時就可拿出脫模。

    冷藏後的蘿蔔糕會變得較硬,此時就可拿出脫模。

小撇步

1.今天的水量較多,所以製作出的蘿蔔糕較軟。
2.具有腎臟問題的毛孩許多中藥都不能食用(例如:紅棗),但枸杞可以攝取些許,白飯也是被允許的。
食譜詳細說明:
https://petcloud1230.blogspot.com/
更多寵物小知識:
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