[寵物點心-好彩頭蘿蔔糕]
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描述
應景年菜-好彩頭蘿蔔糕，今天使用有機白米磨粉製作，也可用市售的在來米粉，今天的比例是1:6(米:水+白蘿蔔)，所以偏軟，可減少水分或白蘿蔔
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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準備食材
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先將白米磨成粉，可以用磨咖啡豆的機器磨粉。也可買市售的蘿蔔糕粉。
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水、米粉與炒過的豬絞肉一同倒入鍋中，開小火煮
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粉漿水會慢慢變的黏稠，成黏糊狀就可關火
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將泡過水的枸杞放在布丁杯的底部，布丁杯要抹油較好脫模
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粉漿倒入布丁杯中，抹平。放入電鍋中，外鍋放一杯水，電鍋跳起後可拿出放涼，再放入冰箱中冷藏定型。
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冷藏後的蘿蔔糕會變得較硬，此時就可拿出脫模。
小撇步
1.今天的水量較多，所以製作出的蘿蔔糕較軟。
2.具有腎臟問題的毛孩許多中藥都不能食用(例如:紅棗)，但枸杞可以攝取些許，白飯也是被允許的。
食譜詳細說明:
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